- 老年人健康与膳食营养
- 随着时光的流逝，随着岁月的远去，生命之旅伴随着我们已进入了人生老年阶段，当我们面对这一事实时，摆在我们面前的一个重要问题就是怎样健康快乐安享幸福的晚年。
健康是我们每位老年朋友所追求的，有健康才有快乐，有健康 才有幸福。大家知道老年人进入老年后，从生理上来讲一是机体代谢慢了，咀嚼功能退化了，吸收功能差了。二是活动量减少了，体内需要的能量减少了。三是老年人骨密度逐渐降低，骨胶质减少.因此，按照老年人的生理特点和生理特征，科学合理的摄入营养是老年朋友健康的唯一选择。
当老年朋友进入老年阶段后，新陈代谢慢了，再加上运动量和活动量减少，需要热量也减少了。如果老年人过量的食用油脂和含糖高的食物，会导致体内热量过剩，从而会造成老年人的肥胖，也会造成高血脂、高血压、高血糖、冠心病等慢性非传染性疾病的发生。从老年营养学角度讲，按照老年人的生理特征和对营养需求，老年人每天脂类的摄入量不要超过25克（0.5两）,糖的摄入量不要超过50克（1两），谷类300-500克（6两-1斤）。每天还要摄入200-300克（约半斤）左右的新鲜水果，比如每天吃两个桃或两个梨，或两个苹果，或两个橘子，或两个香蕉等，每天摄入300-500克（约一斤）左右的新鲜蔬菜。老年朋友每天都摄入新鲜水果、蔬菜和薯类食物可以保护心脑血管健康，可以防治老年人三高即高血脂、高血压、高血糖疾病的发生。
老年人由于进入老年阶段后，机体的激素水平降低了，骨胶质也随之减少了，因此会造成钙质流失，使骨密度降低了从而造成骨质疏松，容易发生骨折。据有关报导，我国60岁以上老年人骨质疏松患病率高达30%左右，针对这种情况，老年朋友在饮食方面应多摄入含钙高的如牛奶、豆制品和海带、香菇、茼蒿、芹菜、油菜等食物，还要适量补充优质蛋白和含铁、镁高的营养食品。如每天保证喝1-2袋牛奶；每天吃上50-100克的瘦肉或50-100克鱼虾；每天吃上50克左右的豆制品.另外还要经常适量的搭配些坚果类的食物，如南瓜子、花生米、核桃、开心果等，每天摄入量不要超过25-50克.此外，预防骨质疏松防止骨折，除了注意平时科学合理的饮食外，每天还要有适量的运动，适量的户外运动也是非常重要的一个环节。
老年朋友，只要我们平时关注营养，养成良好的生活方式，科学合理的膳食，就可以避免慢性非传染性疾病的发生和骨质疏松造成骨折的发生，就可以健康、快乐的安享幸福晚年。
点击次数:3756 更新日期:2013/1/9 21:47:27
