水粥汤茶——喝出来的夏季健康
夏季炎热，此时“燥热”成为弥漫于空气中的主节奏。干燥炎热的季节，人往往会忽略了水对身体的滋养，口唇鼻咽皆干，因为喝水少，很多人还出现了大便干燥等季节性便秘。当然，呼吸系统也深受燥热之害。
水能解燥，那人们在夏季该如何来通过饮食调理让身体更健康呢？今天我们就从“花样饮水，健康喝粥，汤汤水水，茶香四溢”来分别介绍一些夏季的水润营养窍门。
一、花样饮水
夏季饮水莫等渴，最经济实惠的是“凉白开”，若一眛用含糖、含乳饮料替代白开水，反而可能会加重身体的缺水状态。
夏季有时似乎足量饮水也难以缓解身体的干燥，这时便需要特别讲究饮水的方式方法了。
首先一饮而就的饮水方式不仅难以缓解口渴，对于一些肾脏功能不健全的人，还会造成肾脏负担的加重，所以日常饮水要多次少量、分次、常喝水，如此才利于人体对水分的吸收。另外维生素、矿物质等也可以帮助身体留住水分。例如用少许的蜂蜜与鲜柠檬片泡水是不错的选择。（干柠檬在制干的同时水溶性维生素会破坏殆尽）
二、健康喝粥
难熬的炎炎苦夏，相伴的是各式冷饮之类的食物对肠胃的过量刺激，所以一碗暖香温糯的粥品成为了不错的选择。
多喝热粥，可以恢复胃口，如果食用的是杂粮粥，还有助于增加饱腹感，减少摄入过多肉制品等避免肥胖。
除了日常的杂粮粥、白米粥等，进入夏季我们可以利用各类蔬菜等来熬制各种花样粥品，可以起到不错的润燥效果。
粥虽好却不易过量，一般三餐中1-2餐有粥为宜。老年人消化功能弱，而不需咀嚼的软烂粥品若天天食用，易让老年人咀嚼器官退化。软烂的粥中纤维含量较少，可以将蔬菜搭配进粥中，增加膳食纤维含量的同时营养更加，还能促进肠道的蠕动，更好的预防便秘。
三、汤汤水水
汤分荤素，很多人所喜爱的汤多为肉汤、骨汤等，其实在夏季，喝一些素汤或者鱼汤，不仅避免了肉骨汤的肥腻，少油清淡的汤汤水水还可以不错的滋养肌肤，只要搭配得当，在不仅是味道的搭配，更是营养的享受。
那么夏季那些汤水更加适宜呢？
先说一下鱼汤，可以在炖煮时加上石膏豆腐与青白红的萝卜丝。鱼肉细致富含蛋白，配上清爽萝卜丝，极少量的石膏也有一定的解热作用。
再推荐一道银耳莲子雪梨汤，白色食物大多有不错的滋润效果。还有像番茄玉米汤，也是味美健康的蔬菜搭配。
喝汤时应注意食材的多种多样，且不仅仅只喝汤，汤中的食材一同吃掉才更加营养健康。
四、茶香四溢
如果不仅仅是将茶叶作为饮料，而是想通过茶来养生则需要更多的掌握一些知识。 夏绿茶、冬红茶，那么夏季喝什么茶呢？除了绿茶，乌龙茶也是不错的选择，它介于红、绿茶之间，寒温皆不强烈，有不错的生津效果。
对于一些不喝茶叶的朋友，夏季的日子里，建议大家喝一些不含茶碱等成分的苦荞茶、大麦茶、牛蒡茶以及自制的茶饮，在提升喝水乐趣的同时还能有一些营养的补充。
这里要提醒大家的是，对于喜欢喝浓茶的朋友们，建议还是淡饮为好，而且茶叶在泡制时尽量做到茶与水分离，勿要长时浸泡，同时建议大家，泡茶的第一遍水最好倒掉，水果要洗，茶叶最好也要“洗一洗”。
抛开烦恼，在这个阳光明媚的夏季，让身体更加滋润的秘密就在我们身边的水粥汤茶之中。营养无小事，身体的健康来自细节。
王潍青
点击次数:6341 更新日期:2015/11/5 9:42:44
